湿仓环境存的普洱茶容易受到真菌毒素污染，而这些毒素中就可能包括黄曲霉毒素。 流言2:普洱茶里有黄曲霉毒素已是事实，老门标1969普洱茶96水印普洱茶价格普洱茶紧压茶熟茶水月只要有这种东西，我们就必须制止，不能含糊。方先生列举了2010年州抽查结果及南大学的一实验结果作为证明，认为市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，有的含量还非常高。
综上所述，菊花枸杞可以煮普洱茶普洱茶中确实有菌种，但这些菌种是无害的，并且对熟茶的生产十分重要；而正常生产的普洱茶也没有真菌毒素，不会致癌。喝普洱要讲究方法 虽然普洱茶不会致癌。那么，在食品检测高标准和高生产技术加持的前提下，喝普洱茶就一定安全吗？竟普洱茶中的各类真菌毒素对人的危害可不是闹着玩的。 二、普洱茶加工标准严苛。
我国GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中对于小麦内含有的黄曲霉素值限量5μg/kg、大米限量10μg/kg、花生油限量20μg/kg。研究结果显示包括普洱茶、红茶、绿茶在内的多种茶叶产品都不同程度检测到极微量的真菌毒素，黄曲霉毒素B2在6种茶叶产品……伏马霉素FB1在3种茶叶中被检测到。 所以。
该研究证实，普洱茶含有一种叫做茶褐素的活性物质，可以起到调节人体的肠道菌群和胆汁酸代谢的作用，从而减轻高胆固醇血症。茶褐素是普洱茶中活性含量最高的成分之一。另外，关于普洱茶中是否含有致癌物质的说法，主要来自于一篇文章《喝普洱茶是防癌还是致癌？》，作者方舟子曾提到普洱茶中存在黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等真菌毒素。
其中最大数值，普洱茶紧压还是松压好普洱茶生茶饼如何拆开与GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中黄曲霉毒素B1的最低限量0.5μg/kg（婴幼儿配方食品）相近，远低于大米、小麦、花生油的限量值。第一，哪里老茶头普洱茶普洱茶的制备工艺不产生黄曲霉素和其他真菌毒素，茶叶中含有的这几类真菌来自于后续运输和存过程中的污染，所以我们同步检测普洱茶和其他如绿茶、红茶产品。
但是，近些年关于普洱茶的传闻却越来越多，甚至是有人专门发了相关文章，说喝普洱茶有致癌的可能性。 这篇文章中提到，普洱茶在加工的过程中。一克就有五亿霉菌？喝普洱其实是喝脏水？之所以大家说普洱茶太脏，澜沧古茶普洱茶的级别是因为在网络上有个专家表示，普洱茶在发酵过程中很容易导致黄曲霉菌毒素感染。黄曲霉菌毒素致癌性质特别强。
在我们日常的生活中，普洱茶熟茶功效和禁忌很多食品都存在真菌毒素。真菌毒素的定义，是真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢物。研究证实普洱茶含黄曲霉素，喝了会致癌？关于普洱茶致癌的流言有很多，其中以方舟子所写的《喝普洱茶是防癌还是致癌？》最为引人瞩目。原文中指出，普。