小洞的形成主要与普洱茶制作和陈化过程中的气候、度、湿度等因素有关。制作普洱茶饼时,会先将新的茶叶堆积在一起进行渥堆发酵。不过因为越陈越香的属性,普洱茶经过陈化之后,茶滋味越来越醇厚的同时,涩感也会逐渐减弱和转化,回生津更显著。
存条件:普洱茶是一种经过长时间发酵陈化的茶叶,存条件对其质量有着重要影响。如果存环境潮湿或通风不良,就会提供了虫类滋生的条件,茶叶中就容易出现虫眼。普洱茶为什么混浊,主要有三点,125克以上的普洱茶一是新制普洱茶,水味浊味比较重,茶物质杂乱导致色混浊;二是普洱饼茶由于压制较紧,云南野生菌云南普洱茶撬茶时撬碎,冲泡时碎末多,导致茶混浊。
相信很多接触过普洱茶的朋友,福润祥普洱茶2009其是中老期普洱茶,都经常会看到一些年份普洱茶除了茶油还会有一些虫眼,包装纸上有被虫咬的洞,而且还比较明显,就会有种疑问?这样的茶还能喝吗。通常情况下,在棉纸包装上出现不规则的虫眼正是纸虫所为。白色小虫,2019年津普洱茶这种虫子以纸张,竹壳为食。并非真正意义上的茶虫,只是喜欢吃包装纸的“纸虫”,并不以茶叶为食。
棉纸上的这些小洞,也叫“虫眼”,或者“虫洞”,也就是纸虫噬咬普洱茶棉纸后出现的各种小洞,常见一些有年份的中期茶上,只影响茶饼包装纸的外在品相,不影响茶叶品质。因为,真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料,并在适宜的度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。茶也属于茶本植物。
普洱茶饼在制作过程中出现小洞的原因,主要是受到以下几个因素的影响。 1.发酵过程中气体释放导致 普洱茶饼的制作需要经历发酵工序。喝杯好茶 交个朋友 在喝普洱茶饼茶的茶友中,喝完普洱茶感觉舌苔涩有人都爱老茶,但一些喝老茶的茶友发现有些年份茶的棉纸上有破损,绵纸上和饼面上也出现了一个个的洞,甚至有一只只小虫子。
有时候我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶很浑浊,有可能是芽头居多,茶叶显毫,也有可能是茶多酚与空气接触氧化,以致茶容易变色,还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质。