普洱茶出现白色物质,还有另外两种可能情况,第一种可能是包装棉纸粘到了茶叶上,第二种可能是“白霜”。下面我们就详细的分析一下白霜和发霉这两种情况。笋叶竹条取之自然,时间久了会出现老化,被虫蚀的情况,所以用笋叶竹条包扎的普洱茶桶通常在笋叶竹条出现老化虫蚀前将其更换。 那如果不更换会怎么样呢。
原因一:茶饼外包装的绵纸纤维断裂造成的破损。首先,玲讲普洱茶刮油视频我们要知道茶饼的外包装纸是由木头纤维做成的棉纸,存放时间长了以后,部分纤维会断裂,造成了棉纸上的小洞。但是倘若存放普洱茶的地方不干燥,甚至有些潮湿,普洱茶的产地功效作用或者是没有包装封闭,那么普洱茶随着时间的推移,很快就会“发霉”,主要表现的形式是长出“白斑”。像上图中的普洱茶饼。
纸虫来自于包装普洱茶的笋壳和竹篾,过去笋壳和竹篾是用水煮方式来处理的,少量用火烤,规模较小的厂家甚至没有消毒的工序,后期自然容易生虫了。这种虫专爱吃竹制品或木制品。但很多原包普洱茶,其是珍贵的老茶,一般都是不能打开茶纸包装的,更谈不上撬茶品鉴了。 这里分享一个很实用的妙招:抖碎茶进行品鉴,这也是业内通行且行之有效的做法。
在普洱茶转化过程中,棉纸也在经历着岁月侵蚀,出仓后老茶的包装几乎都有不同程度的破损,比如棉纸发黄、被茶虫咬过的破洞,如果茶仓湿度过高,棉纸还会沾染污渍等。需要注意的是。这样一来,随着普洱茶陈放时间变久,以及在特定的仓环境下,普洱茶制茶大师陈道峰例如干仓状态,仓度超过40℃,干湿节变化明显的南方等情况下,普洱茶内含的可溶性物质会慢慢地向棉纸渗透。
普洱茶在存放过程中,普洱茶用什么颜色的壶有时会出现“金花”现象。这是十分难得的现象,因为普洱茶要在自然存状态下生长“金花”,需要满足多条件,例如对度与湿度等参数十分讲究。存普洱茶条件不苛刻,很容易做到,干净无异味,不受潮,不裸露与空气大面积接触即可。能在相对密封,又有一定透气性的容器内存放,整提包装的笋壳就很适合。
▍怎样来判断普洱茶是否发霉? 区分普洱茶发霉与陈味。在某种程度上,普洱茶发霉的味道和陈味极为相似,特别是在没有打开包装之前,光凭借嗅觉很容易把二者混淆。 其实很简单。“虫眼”在中期普洱茶中比较常见,是一种正常现象。因为普洱茶包装材质十分特殊,时间一长,存放时不注意处理的话,就会出现蠹虫。在过去包装普洱茶的笋壳以及竹篓是用水煮。
普洱茶棉纸上有虫洞,最主要的是影响茶的品相,不会影响茶的品质。观察很多陈年老茶可以发现,普洱茶的防伪码在哪里大部分都无法完好保留其外包装,内飞的纸张甚至也被咬蚀。 如果是用于自饮。7,普洱茶发霉怎么办 有些普洱茶专著里有介绍,微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一时间后,茶品滋味醇和、度明显增强。
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